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    姑苏工厂食堂承包评估牛奶和酸奶哪个更营养

    姑苏工厂食堂承包评估牛奶和酸奶哪个更营养
    现在的人应该都知道,“奶”是大家生活中不可缺少的一样,从大家一出生开始,就喝母乳,之后是奶粉,再后来就是市场上的一些奶制品,尤其是现在的女性更喜欢喝酸奶,因为酸奶不仅养颜还能减肥同时味道也很好,除了过敏体质者谁都喜欢?可是当人们在面对鲜牛奶与纯酸奶的时候,却在纠结,不知道这两种奶制品哪一种更有营养,更好吸取?姑苏工厂食堂承包的事情职员帮你一一分析这两种奶制品
    鲜牛奶营养好还是纯酸奶的营养更好
      比热量:酸奶所含有的热量要比牛奶高,因为酸奶在制作的过程中加入了7%的糖。全脂的加糖酸奶热量为240千卡/100克,全脂无糖酸奶190千卡/100克。因为加糖所以酸奶喝起来给人的感觉是酸酸甜甜味道很好。
      比营养:其实牛奶和酸奶之间的差异不是特别大,钙的来源就是这两种乳制品。酸奶和牛奶也含有许多的维生素AD、维生素B还有蛋白质。所以很多孩子和中老年人都会经常饮用这两种乳制品。
      比保健:从保健效果来说,酸奶更具有保健的效果。酸奶有该改善胃肠功能、调节免疫、预防肠道感染疾病的作用,是世界公认的健康食品。
      比减肥:牛奶和酸奶给人的饱腹感都很好,如果你有轻微的饥饿时,可以喝一杯牛奶或酸奶可以帮你缓解饥饿和对食物的需求,同时可能够减少下面一餐所使用的量,但饭后喝酸奶没有减肥的效果。这也是广大女性喜爱喝酸奶的重要原因。
      酸奶好还是牛奶好
      经过无数专家的讨论后,似乎已经有了定论。酸奶的原料就是牛奶,鲜牛奶经巴氏法消毒后加入有益的乳酸菌,再经发酵作用而制成发酵的乳制品。经过这样的加工后,不仅促使人体对牛奶中的营养成分的消化吸取大大增加,而且具有很好的保健功能。
      酸奶怎么喝才科学
      酸奶对人体好但不能过量的食用,过量的酸奶会对肠胃造成一定的损失,需要特别的注意。酸奶里面所含有的乳酸菌会在胃和肠道里生成抗生素,能够抑制很多细菌,但同时也破坏了人体内部自生有益的细菌,如果经常大量饮用酸奶,会影响人体自身系统的完善,可能对正常消化功能造成干扰,对患有肠胃炎的人群更加不利。
     
    发布时间:2019-08-14   点击数:   发布者:管理员  
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