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    食堂承包:推荐炒米粉的做法

    食堂承包:推荐炒米粉的做法
    油炸米粉是许多人喜欢的主食之一,特别是在许多南方地区。炒面几乎是每个人的主食。虽然炒米粉不难做,但要做好吃的,大家应该注意一些技巧,而且经常粘在一起,所以大家需要掌握一些技巧,和黄启军了解,学习技巧和做法。
      炒面技术
    一个。选择好的米粉是关键。
    如果大家不选择合适的米粉,即使大家做得很好,大家也可以把它们煎熟。
    优质米粉是粉状或片状。它们在干燥后非常松散并且均匀地附聚。当在中沸水中煮沸或煮沸时,搅拌将变成更润滑的糊状物。如果劣质米粉主要是附聚物,在温水中煮沸后会凝固成团块。米粉的质量与米粉的颜色相同,颜色非常均匀,米粉的味道,米粉的质量变黄,颜色不均匀。因此,当大家选择米粉时,大家希翼大家选择一个大品牌,这样米粉的质量更加安全。
    2。米粉处理也很重要。
    让大家先用水冲洗干燥的米粉。当然,你也可以在水里泡一会儿。浸泡时间取决于大家选择的米粉的大小。一般来说,米粉可以用水冲洗。不用煮了如果粗糙,在冷水中浸泡几分钟。大家不能。热水。这是炒饭的钥匙。
    3.调味也至关重要。
    大家需要知道米粉没有任何味道,米粉会吸取味道,所以大家需要密切关注调味料。如果你是炒米粉,你可以添加一些葡萄酒和酱油,这可以是一个很好的除臭剂,可以很好的味道,并可以使菜肴更丰富多彩。这是一种更好的颜色和味道。 D香水。
    4。如何掌握炒菜的工艺和强度
    炒米粉时,要注意快速、轻便、彻底,避免反复炒制。但是,在油炸的时候,你必须注意活力。你可以用中火。炒米粉的时候,你可以放更多的水在里面。这会使炒米粉更油腻。下次试试。
      炒面做法
    原料:新竹米粉300克,猪100克,鱿鱼干1片,蘑菇干5片,洋葱干6片,胡萝卜30g,大蒜5片,洋葱2片,绿蒜2片,猪油50毫升,白胡椒5g,酱油30毫升,酱油20毫升。
    食堂承包商食堂管理餐饮管理
      做法:
    1。首先,大家将新竹米粉浸泡在冷水中,泡在蘑菇上,然后切成块,干洗鱿鱼,发泡,切成块。
    两个。将洋葱洗净,切碎,放入锅中,将猪油放入洋葱中,按颜色,冷却,备用。
    3.大蒜切碎,洋葱片,猪肉切成条,胡萝卜,大蒜上部。
    4.然后将油放入锅中,将切碎的大蒜和洋葱切成块,然后在小火煮,加入干猪肉,干蘑菇,干蘑菇,鱿鱼干,炒洋葱,搅拌均匀,然后加入大蒜和胡萝卜。搅拌几次,加入酱油和胡椒粉,加水煮一会儿。 。
    5。竹米粉采用调火法消化,搅拌均匀。大家可以品尝到美味的油炸米粉,这是非常美味的,可以很好地缓解饥饿。
    炒米粉时,注意选择米粉,处理方法也要注意,所以炒米粉会比较好吃。米粉含有人体所需的各种营养,以帮助加强大脑、铜等元素。这些营养对健康是必不可少的,所以大家经常可以做饭和吃饭。
     
    发布时间:2019-08-02   点击数:   发布者:管理员  
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