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    苋菜

    苋菜
    别名:红苋菜、葵菜、冬苋菜、雁来红、赤苋、苋、人苋、红人苋、雁来红、老少年、十样锦、老来少、三色苋、青香苋、老来变、秋红
    概况:菜菜身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃清热功效。苋菜富含易被人体吸取的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛。还含有丰富的铁和维生素K,具有促进凝血,增加血红蛋白含量并提高携氧能力,促进造血等功能。季节:春、夏
    苋菜的做法大全

    苋菜的做法
    蒜蓉苋菜
    彩虹米蛋糕
    胭脂冬瓜
    草莓饭团
    苋菜鸡蛋饼
    苋菜的功效与作用清热除火,利尿消肿,通便,提高免疫力,均衡营养
    如何挑选苋菜以叶片大而完整、较嫩为佳。如果是白苋菜则宜鲜绿,红苋菜则宜紫红色。注意,萎烂的苋菜则不宜选购。
     
     
    苋菜的制作技巧1.常用烹调方法包括炒、炝、拌、做汤、下面和制馅。但是烹调时间不宜过长;
    2.在炒苋菜时可能会出很多水,所以在炒制过程中可以不用加水;
    3.如果想蒜香扑鼻,就要在出锅前再放入蒜末,这样香味最为浓厚。苋菜的保存方法1-3天
    苋菜的食用禁忌苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。苋菜的适合体质阳虚质体质应忌食或少食;脾胃虚寒者忌食。
    发布时间:2017-02-26   点击数:   发布者:管理员  
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