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    柠檬

    柠檬
    别名:柠果、黎檬、洋柠檬、益母果、黎檬子、宜母子、里木子、黎檬干、药果、梦子、宜母果
    概况:柠檬是世界上有药用价值的水果之一,它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1.维生素B2.烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等,对人体十分有益。但是柠檬味极酸,易伤筋损齿。
    季节:春、夏、秋、冬
    柠檬的做法大全 更多柠檬的做法
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    柠檬的功效与作用 柠檬的营养成份
    支气管炎、百日咳
    ;维生素C缺乏症
    ;中暑烦渴、食欲不振
    ;怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气
    如何挑选柠檬
    优质柠檬个头中等,果行椭圆,两端均突起而稍尖,似橄榄球状,成熟者皮色鲜黄,具有浓郁的香气。
    柠檬的制作技巧
    1.因太酸而不适合鲜食,可以用来配菜、榨汁;
    2.柠檬富有香气,能解除肉类、水产的腥膻之气,并能使肉质更加细嫩。
    柠檬的保存方法
    一个月
    完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。
    如果是用剩一半的,你可以把剩余的柠檬用保鲜纸包好放进冰箱,这是最简单又最容易的方法。如果想储存更久些,把切片后的柠檬放入密封容器,加入蜂蜜浸渍入冰箱就可以保存一个月。
    柠檬的食用禁忌
    胃溃疡、胃酸分泌过多,患有龋齿者和糖尿病患者慎食。
    柠檬的适合体质
    平和质体质;
    一般人群均可食用。
    发布时间:2017-03-22   点击数:   发布者:管理员  
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