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    【鲫鱼萝卜丝汤】孕期要吃这个菜

    【鲫鱼萝卜丝汤】孕期要吃这个菜
     
     
            含维生素C比苹果高6倍,胡萝卜富含维生素A,可以防治夜盲症及胆结石。糖化酵素能够分解食物中的淀粉及脂肪,有利于人体充分吸取。但是,萝卜不宜与水果同食。两者的营养物质相遇,可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。孕妇常吃萝卜可以获得防病健身的佳效。
    推荐食谱:炖奶汤鲫鱼萝卜丝
    食谱原料:鲫鱼1000克 青萝卜200克 肥膘肉150克 盐8克 料酒10克 味精5克大葱5克 姜5克 醋5克
    制作方法:
    1、将活鲫鱼去鳞、鳃、内脏,有水洗净,两面剞成斜刀口备用;
    2、将猪肥膘肉切成片;
    3、分别将葱、姜切丝待用;
    4、青萝卜切成细丝,用沸水焯一下捞出,投凉;
    5、香菜切段;
    6、将锅置于旺火上,放入植物油烧热,用葱丝、姜丝炝锅,添入奶汤(400克),加入醋、料酒、猪肥膘肉片、精盐、味精,再放入鲫鱼,盖上锅盖,炖10分钟后放入青萝卜丝;
    7、用小火炖5分钟,盛出撒上香菜即可。
    发布时间:2020-04-14   点击数:   发布者:管理员  
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