365bet在线官网-365bet中文官方网站

    当前位置:主页 > 蔬菜配送 > 禽蛋配送 >
    禽蛋配送

    鸡爪

    鸡爪
    别名:鸡掌、凤爪、凤足
    概况:顾名思义,是鸡的脚爪,多皮、筋,胶质大。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪,在南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂。
    鸡爪的做法大全 更多鸡爪的做法
     杂锅卤 杂锅卤 卤鸡爪 卤鸡爪 酱鸡爪 酱鸡爪 红焖鸡爪 红焖鸡爪 杂锅卤 杂锅卤
    鸡爪的功效与作用 鸡爪的营养成份
    强筋壮骨鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。
    如何挑选鸡爪
    选购鸡爪时,要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽,无残留黄色硬皮;鸡爪质地紧密,富有弹性,表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸡爪色泽暗淡无光,表面发黏,则表明鸡爪存放时间过久,不宜选购。
    鸡爪的制作技巧
    常用于煮汤,也宜于卤、酱。如:卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食,如:椒麻鸡掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口
    鸡爪的保存方法
    1-2天
    鸡爪的适合体质
    平和质体质;
    一般人群均可食用。
    发布时间:2017-02-23   点击数:   发布者:管理员  
    上一篇: 鹌鹑蛋
    下一篇:鸡杂
    XML 地图 | Sitemap 地图